Композиція масляного бісквітного напівфабрикату "Ягідна Прага" (Деклараційний патент на корисну модель № 102778)

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorМирошник, Юлія Анатоліївна
dc.contributor.authorГрузда, Світлана
dc.contributor.authorШидловська, Олена Броніславівна
dc.contributor.authorДоценко, Віктор Федорович
dc.date.accessioned2019-08-30T08:05:58Z
dc.date.available2019-08-30T08:05:58Z
dc.date.issued2015
dc.description.abstractКомпозиція для виготовлення масляного бісквітного напівфабрикату містить борошно пшеничне вищого сорту, цукор-пісок, масло вершкове, меланж, какао-порошок, порошок з ягід горобини звичайної або обліпихи крушиновидної, або калини звичайної. Додатково вноситься емульгатор PGE 55. The composition for making butter biscuit cake mix contains wheat flour premium, sugar, butter, melange, cocoa powder, rowan berry powder ordinary or buckthorn buckthorn or viburnum common. An additional emulsifier is introduced PGE 55.uk_UA
dc.identifier.citationПатент на корисну модель № 102778, МПК (2015.01) A21D 13/00 Композиція масляного бісквітного напівфабрикату "Ягідна прага" /Мирошник Ю. А., Грузда С. П., Шидловська О. Б., Доценко В. Ф. ; заявник – Національний університет харчових технологій. – № 2015 02956 ; заяв. 31.03.2015 ; опубл. 25.11.2015, Бюл. № 22.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/30034
dc.language.isouk_UKuk_UA
dc.subjectбісквітний напівфабрикатuk_UA
dc.subjectкомпозиціяuk_UA
dc.subjectbiscuit half-finished productuk_UA
dc.subjectcompositionuk_UA
dc.subjectкафедра готельно-ресторанної справиuk_UA
dc.titleКомпозиція масляного бісквітного напівфабрикату "Ягідна Прага" (Деклараційний патент на корисну модель № 102778)uk_UA
dc.typeOtheruk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
patentgruzda.pdf
Розмір:
164.08 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Патенти