Удосконалення технології консервів із підвищеним вмістом цукру із застосуванням нетрадиційної сировини
Вантажиться...
Дата
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Ключові слова
Бібліографічний опис
Тимошенко, М. О. Удосконалення технології консервів із підвищеним вмістом цукру із застосуванням нетрадиційної сировини : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Тимошенко Марія Олександрівна ; наук. керівник Віталій Володимирович Шутюк. – Київ, 2024. – 107 с.