Удосконалення технології страв з січеного м’яса кролів з використанням амарантового борошна
Loading...
Files
Date
Authors
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
Description
Citation
Мідлер, Г. С. Удосконалення технології страв з січеного м’яса кролів з використанням амарантового борошна : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Мідлер Галина Сергіївна ; наук. керівник Людмила Євгенівна Мамченко. – Київ, 2024. – 138 с.