Удосконалення технологій приготування гарячих закусок із грибів для бару
Вантажиться...
Дата
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник/консультант
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Бібліографічний опис
Сальчук, Д. О. Удосконалення технологій приготування гарячих закусок із грибів для бару : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Сальчук Дмитро Олександрович ; наук. керівник В’ячеслав Олександрович Губеня. – Київ, 2023. – 104 с.