Удосконалення методу визначення ефективності пастеризації молока з використанням цифрових технологій

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorВашека, Оксана Миколаївна
dc.contributor.authorПетруша, Оксана Олександрівна
dc.contributor.authorМамаєва, Марія Миколаївна
dc.date.accessioned2018-04-24T09:25:28Z
dc.date.available2018-04-24T09:25:28Z
dc.date.issued2017
dc.description.abstractУ роботі запропоновано удосконалення методи визначення ефективності пастеризації за рахунок використання цифрової колориметрії. The work suggests improvement methods for determining the efficiency of pasteurization through the use of digital colorimetry.uk_UA
dc.identifier.citationВашека, О. М. Удосконалення методу визначення ефективності пастеризації молока з використанням цифрових технологій / О. М. Вашека, О. О. Петруша, М. М. Мамаєва // Якість і безпека харчових продуктів : ІIІ міжнар. наук.-практ. конф., 16–17 листопада 2017 р. – К. : НУХТ, 2017. – С. 282–283.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/27134
dc.subjectмолокоuk_UA
dc.subjectпастеризаціяuk_UA
dc.subjectефективністьuk_UA
dc.subjectцифрова колориметріяuk_UA
dc.subjectmilkuk_UA
dc.subjectpasteurizationuk_UA
dc.subjectefficiencyuk_UA
dc.subjectdigital colorimetryuk_UA
dc.subjectкафедра експертизи харчових продуктівuk_UA
dc.titleУдосконалення методу визначення ефективності пастеризації молока з використанням цифрових технологійuk_UA
dc.typeThesisuk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Мамаєва, Вашека, Петруша.pdf
Розмір:
148.89 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Тези доповідей