Структурно-механічні властивості селевих композицій на основі пектину та ксантанової камеді
Loading...
Date
Authors
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
Description
Keywords
Citation
Міклашевська, Ю. Б. Структурно-механічні властивості селевих композицій на основі пектину та ксантанової камеді / Ю. Б. Міклашевська // Наукові здобутки молоді — вирішенню проблем харчування людства у ХХІ столітті : матеріали 79 Міжнар. конф. молодих учених,аспірантів і студентів, Київ, 15—16 квітня 2013 р. / М-во освіти і науки, молоді та спорту, НУХТ. — Київ : НУХТ, 2013. — Ч. 4. — С. 356-358.