Розроблення технології ферментованих напоїв з використанням овочевої сировини
Вантажиться...
Дата
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник/консультант
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Ключові слова
Бібліографічний опис
Кондратенко, К. В. Розроблення технології ферментованих напоїв з використанням овочевої сировини : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Кондратенко Катерина Валеріївна ; наук. керівник Віталій Прибильський. – Київ, 2023. – 66 с.