Розроблення технології ферментованих напоїв з використанням овочевої сировини
Вантажиться...
Дата
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Ключові слова
Бібліографічний опис
Кондратенко, К. В. Розроблення технології ферментованих напоїв з використанням овочевої сировини : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Кондратенко Катерина Валеріївна ; наук. керівник Віталій Прибильський. – Київ, 2023. – 66 с.