Проект будівництва цеху фруктових консервів на ПрАТ «Луцьк Фудз»
Вантажиться...
Дата
2024
Автори
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Видавець
Анотація
Опис
Ключові слова
кафедра технології консервування, цех, пюре, сік, груші, чорниця, сливи, принципово-технологічна схема, температура, режим, якість, тара, консерви
Бібліографічний опис
Якимець, К. Ю. Проект будівництва цеху фруктових консервів на ПрАТ «Луцьк Фудз» : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Якимець Карина Юріївна ; наук. керівник Катерина Володимирівна Рубанка. – Київ, 2024. – 100 с.