Удосконалення технології приготування кулінарних борошняних виробів для молодіжного кафе

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorІсаєв, Роман Олександрович
dc.date.accessioned2024-03-29T08:35:50Z
dc.date.available2024-03-29T08:35:50Z
dc.date.issued2023
dc.identifier.citationІсаєв, Р. О. Удосконалення технології приготування кулінарних борошняних виробів для молодіжного кафе : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Ісаєв Роман Олександрович ; наук. керівник Володимир Володимирович Захаров. – Київ, 2023. – 94 с.
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/42402
dc.language.isouk
dc.subjectкафедра технології ресторанної і аюрведичної продукції
dc.subjectзаклад ресторанного господарства
dc.subjectорганізаційна структура
dc.subjectвиробництво
dc.subjectмолодіжне кафе
dc.subjectкулінарні борошняні вироби
dc.titleУдосконалення технології приготування кулінарних борошняних виробів для молодіжного кафе
dc.typeOther

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Кваліфікаційна робота_Ісаєв Роман Олександрович.pdf
Розмір:
3.38 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Бакалаврські кваліфікаційні роботи