Аналітичне дослідження процесу дезодорації жирів
Loading...
Date
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
Проведено аналітичний огляд процесу дезодорації жирів з метою визначення необхідності автоматизованого регулювання швидкості потоків на різних ділянках лінії з
метою забезпечення стабільного процесу дезодорації.
An analytical review of the fat deodorization process was carried out to determine the need for automated control of flow rates in different parts of the line to to ensure a stable deodorization process.
An analytical review of the fat deodorization process was carried out to determine the need for automated control of flow rates in different parts of the line to to ensure a stable deodorization process.
Description
Citation
Гера, В. Аналітичне дослідження процесу дезодорації жирів / В. М. Гера, Л. О. Кривопляс-Володіна // Тренди Lean-виробництва та пакування харчової продукції : матеріали 12-ї Міжнародної спеціалізованої науково-практичної конференції, 20 вересня 2023 р., м. Київ. – Київ : НУХТ, 2023. – С. 184-186