Спектроскопічне дослідження картопляного пектину
Файли
Дата
2015
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Ключові слова
кафедра технології цукру і підготовки води, спектроскопія, картопляний пектин, spectroscopy, potato pectin
Бібліографічний опис
Грабовська, О. В. Спектроскопічне дослідження картопляного пектину / О. В. Грабовська, Г. С. Пастух // Якість і безпека харчових продуктів : тези доп. ІІ Міжнар. наук.-практ. конф., 12-13 листопада 2015 р. / Національний університет харчових технологій ; М-во освіти і науки України. — К. : НУХТ, 2015. — С. 262-264.