Food fortification for the correction of vitamin D deficiency
Дата
2023
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Food fortification for the correction of vitamin D deficiency. Збагачення харчової продукції для корекції дефіциту вітаміну D.
Опис
Ключові слова
food fortification, фортифікаця харчових продуктів, fortified products, фортифіковані продукти, vitamin D deficiency, дефіцит вітаміну D, vitamin supplementation, сапліментація вітамінів, кафедра готельно-ресторанної справи
Бібліографічний опис
Food fortification for the correction of vitamin D deficiency / V. Tsyrulnikova, O. Tyshchenko, O. Bortnichuk, A. Riznyk // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті : матеріали 89 Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 3–7 квітня 2023 р., м. Київ. – Київ : НУХТ, 2023. – Ч. 3. – С. 226