Удосконалення технології борошняних виробів зниженої калорійності для молодіжного кафе
Вантажиться...
Дата
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник/консультант
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Бібліографічний опис
Яковенко, Є. С. Удосконалення технології борошняних виробів зниженої калорійності для молодіжного кафе : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Яковенко Єлизавета Сергіївна ; наук. керівник Ірина Миколаївна Силка. – Київ, 2024. – 102 с.