Крем шоколадний (Патент на корисну модель № 127269)

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorБабенко, Валерій Іванович
dc.contributor.authorБахмач, Володимир Олександрович
dc.contributor.authorЄрмаков, Микола Олександрович
dc.date.accessioned2019-06-07T13:04:46Z
dc.date.available2019-06-07T13:04:46Z
dc.date.issued2018
dc.description.abstractВ основу корисної моделі поставлена задача розроблення крему шоколадного з використанням яєчного емульгатора, що не містить холестерину. The basis of a useful model is the task of developing a cream chocolate with the use of cholesterol-free egg emulsifier.uk_UA
dc.identifier.citationПатент 127269 UA, МПК A23G 3/00 (2018.01) Крем шоколадний / Бабенко В. І., Бахмач В. О., Єрмаков М. О. ; власник Національний університет харчових технологій. - № u 2018 01475 ; заявл. 15.02.2018 ; опубл. 25.07.2018, Бюл. № 14, 2018 р.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/29599
dc.language.isouk_UKuk_UA
dc.subjectемульсійний продуктuk_UA
dc.subjectяєчний емульгаторuk_UA
dc.subjectхолестеринuk_UA
dc.subjectкафедра технології жирів, хімічних технологій харчових добавок та косметичних засобівuk_UA
dc.subjectemulsion productuk_UA
dc.subjectegg emulsifieruk_UA
dc.subjectcholesteroluk_UA
dc.titleКрем шоколадний (Патент на корисну модель № 127269)uk_UA
dc.typeThesisuk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
mag_Yermakov_PKM_Krem_Shokoladnyi.pdf
Розмір:
155.25 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Патенти