Getrocknete kartoffelprodukte
Вантажиться...
Дата
2015
Автори
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Видавець
Анотація
Ein erheblicher Beliebtheit bei den Verbrauchern von Kartoffeln hohen
Nährwert trugen zur Erweiterung seiner Produktpalette und erhöht die
Verarbeitungsmethoden.
Опис
Ключові слова
картопля, картофель, кartoffel, харчові концентрати, пищевые концентраты, lebensmittel konzentrate, кафедра готельно-ресторанної справи, кафедра іноземних мов професійного спрямування
Бібліографічний опис
Kovtun, A. Getrocknete kartoffelprodukte / A. Kovtun, J. Okopna // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у ХХІ столітті : матеріали 81-ї Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 23–24 квітня 2015 р. – Київ : НУХТ, 2015. – Ч. 4. – С. 436.