Склад низькокалорійного десерту (Деклараційний патент на корисну модель № 130437)
Файли
Дата
2018
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Склад фруктового масляного крему, що включає в себе вершкове масло, підсолоджувач, який відрізняється тим, що до його вмісту як підсолоджувач входить глюкозно-фруктозний сироп та додатково входить пюре печеного банана, імбирний сік та свіжий базилік, суха сироватка, The composition of the fruit butter cream, includes butter, a sweetener, which differs in that it contains glucose-fructose syrup as a sweetener and additionally includes baked banana puree, ginger juice and fresh basil, whey powder.
Опис
Ключові слова
фруктовий масляний крем, підсолоджувач, глюкозно-фруктозний сироп, пюре з печеного банану,, імбирний сік, базилік, суха сироватка, fruit butter cream, sweetener, glucose fructose syrup, baked banana puree, ginger juice, basil, whey powder, кафедра технології ресторанної і аюрведичної продукції
Бібліографічний опис
Деклараційний патент на корисну модель № 130437 UA МПК A23C 15/16 (2006.01). Склад низькокалорійного десерту / Польовик В. В., Корецька І. Л., Споденко О. В., Кравчук Н. М. ; заявник і патентовласник Національний університет харчових технологій. – № u 2018 06004 ; заявл. 30.05.2018 ; опубл. 10.12.2018, Бюл.№ 23.