Склад низькокалорійного десерту (Деклараційний патент на корисну модель № 130437)

Ескіз

Дата

2018

ORCID

DOI

item.page.thesis.degree.name

item.page.thesis.degree.level

item.page.thesis.degree.discipline

item.page.thesis.degree.department

item.page.thesis.degree.grantor

item.page.thesis.degree.advisor

item.page.thesis.degree.committeeMember

Назва журналу

Номер ISSN

Назва тому

Видавець

Анотація

Склад фруктового масляного крему, що включає в себе вершкове масло, підсолоджувач, який відрізняється тим, що до його вмісту як підсолоджувач входить глюкозно-фруктозний сироп та додатково входить пюре печеного банана, імбирний сік та свіжий базилік, суха сироватка, The composition of the fruit butter cream, includes butter, a sweetener, which differs in that it contains glucose-fructose syrup as a sweetener and additionally includes baked banana puree, ginger juice and fresh basil, whey powder.

Опис

Ключові слова

фруктовий масляний крем, підсолоджувач, глюкозно-фруктозний сироп, пюре з печеного банану,, імбирний сік, базилік, суха сироватка, fruit butter cream, sweetener, glucose fructose syrup, baked banana puree, ginger juice, basil, whey powder, кафедра технології ресторанної і аюрведичної продукції

Бібліографічний опис

Деклараційний патент на корисну модель № 130437 UA МПК A23C 15/16 (2006.01). Склад низькокалорійного десерту / Польовик В. В., Корецька І. Л., Споденко О. В., Кравчук Н. М. ; заявник і патентовласник Національний університет харчових технологій. – № u 2018 06004 ; заявл. 30.05.2018 ; опубл. 10.12.2018, Бюл.№ 23.

Колекції

item.page.endorsement

item.page.review

item.page.supplemented

item.page.referenced