Проект хлібозаводу з виготовлення виробів широкого асортименту в місті Лисичанськ Луганської області
| dc.contributor.author | Перепелиця, Ксенія Андріївна | |
| dc.date.accessioned | 2021-06-04T10:20:03Z | |
| dc.date.available | 2021-06-04T10:20:03Z | |
| dc.date.issued | 2020 | |
| dc.identifier.citation | Перепелиця, К. А. Проект хлібозаводу з виготовлення виробів широкого асортименту в місті Лисичанськ Луганської області : дипломна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Ксенія Андріївна Перепелиця ; наук. керівник Віра Іванівна Дробот. – Київ, 2020. – 89 с. | uk_UA |
| dc.identifier.uri | https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/34299 | |
| dc.language.iso | other | uk_UA |
| dc.subject | хліб «Каховський» | uk_UA |
| dc.subject | хліб «З цибулею» | uk_UA |
| dc.subject | булка «Горинь» | uk_UA |
| dc.subject | піч А2-ХПК-50 | uk_UA |
| dc.subject | тістомісильна машина Escher MR240 | uk_UA |
| dc.subject | кафедра технології хлібопекарських і кондитерських виробів | uk_UA |
| dc.title | Проект хлібозаводу з виготовлення виробів широкого асортименту в місті Лисичанськ Луганської області | uk_UA |
| dc.type | Other | uk_UA |
Файли
Контейнер файлів
1 - 1 з 1
- Назва:
- 181_Perepelytsia Kseniia Andriivna.pdf
- Розмір:
- 2.01 MB
- Формат:
- Adobe Portable Document Format
- Опис:
Ліцензійна угода
1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
- Назва:
- license.txt
- Розмір:
- 1.71 KB
- Формат:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Опис: