Alimentation. Régime sans gluten, halte à l'effet de mode
Вантажиться...
Дата
2018
Автори
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Видавець
Анотація
Les régimes sans gluten sont à la mode et suscitent beaucoup d’attention médiatique. Le régime sans gluten consiste à éliminer de l’alimentation toutes les céréales contenant du gluten, les sous-produits de ces céréales et les produits fabriqués à partir de ces sous-produits.
Опис
Ключові слова
nutrition, régime sans gluten, gluten, харчування, безглютенова дієта, глютен, кафедра готельно-ресторанної справи, кафедра іноземних мов професійного спрямування
Бібліографічний опис
Medvid, І. Alimentation. Régime sans gluten, halte à l'effet de mode / І. Medvid, О. Yakymenko // Youth scientific achievements to the 21st century nutrition problem solution : 84 International scientific conference of young scientist and students, April 23-24, 2018 : Book of abstract. - Part 4. - Kyiv : NUFT, 2017. - Р. 256.