Технологія бродильних виробництв : конспект лекцій

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorКошова, Валентина Миколаївна
dc.contributor.authorКуц, Анатолій Михайлович
dc.date.accessioned2012-03-27T08:54:57Z
dc.date.available2012-03-27T08:54:57Z
dc.date.issued2012
dc.description.abstractДля ознайомлення та опрацювання студентам технологічних спеціальностей нашого університету. To expose students to technology and development of the specialties of our university.uk_UK
dc.identifier.citationКуц, А. М. Технологія бродильних виробництв : конспект лекцій з дисц. "Загальні технології харчової промисловості" для студ. ден. та заоч. форм навч. напряму підготовки 6.051701 "Харчові технології та інженерія"/ А. М. Куц, В. М. Кошова. – К.:НУХТ, 2011.– 156 с.
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/553
dc.language.isootheruk_UK
dc.subjectзернові культуриuk_UK
dc.subjectcropsuk_UK
dc.subjectсировина
dc.subjectвода та основні способи водопідготовки
dc.subjectхімічний склад
dc.subjectбродильне виробництво
dc.subjectматеріали бродильних виробництв
dc.subjectraw
dc.subjectwater and basic methods of water treatment
dc.subjectchemical composition
dc.subjectfermentation production
dc.subjectбродильное производство
dc.subjectmaterials fermentation industries
dc.subjectкафедра біотехнології продуктів бродіння і виноробства
dc.titleТехнологія бродильних виробництв : конспект лекційuk_UK

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
187-11A.pdf
Розмір:
1.84 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Курси та конспекти лекцій