Виробництво рафінованої дезодорованої кукурудзяної олії з використанням технології холодної нейтралізації
Вантажиться...
Дата
Автори
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Бібліографічний опис
Жученко, М. В. Виробництво рафінованої дезодорованої кукурудзяної олії з використанням технології холодної нейтралізації : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Марина Василівна Жученко ; наук. керівник Тетяна Іванівна Романовська. – Київ, 2023. – 104 с.