Виробництво рафінованої дезодорованої кукурудзяної олії з використанням технології холодної нейтралізації
Вантажиться...
Дата
Автори
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник/консультант
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Бібліографічний опис
Жученко, М. В. Виробництво рафінованої дезодорованої кукурудзяної олії з використанням технології холодної нейтралізації : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Марина Василівна Жученко ; наук. керівник Тетяна Іванівна Романовська. – Київ, 2023. – 104 с.