Моделювання рецептурного складу маринадів для напівфабрикатів із м’яса птиці для кафе загального типу

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorТаточенко, Ігор Валерійович
dc.date.accessioned2025-05-13T10:32:40Z
dc.date.issued2024
dc.identifier.citationТаточенко, І. В. Моделювання рецептурного складу маринадів для напівфабрикатів із м’яса птиці для кафе загального типу : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Таточенко Ігор Валерійович ; наук. керівник Ірина Львівна Корецька. – Київ, 2024. – 118 с.
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/47729
dc.language.isouk
dc.subjectкафедра технології ресторанної і аюрведичної продукції
dc.subjectзаклад ресторанного господарства
dc.subjectrestaurant
dc.subjectмаринади
dc.subjectmarinades
dc.subjectспеції
dc.subjectspices
dc.subjectдругі страви
dc.subjectmain courses
dc.titleМоделювання рецептурного складу маринадів для напівфабрикатів із м’яса птиці для кафе загального типу
dc.typeOther

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
181_Tatochenko_Igor_Valeriyovych_trap2024.pdf
Розмір:
7 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Бакалаврські кваліфікаційні роботи