Моделювання рецептурного складу маринадів для напівфабрикатів із м’яса птиці для кафе загального типу
Loading...
Date
Authors
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
Description
Citation
Таточенко, І. В. Моделювання рецептурного складу маринадів для напівфабрикатів із м’яса птиці для кафе загального типу : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Таточенко Ігор Валерійович ; наук. керівник Ірина Львівна Корецька. – Київ, 2024. – 118 с.