Шляхи застосування чорного перцю в технології виробництва овочевих консервів
Вантажиться...
Дата
Автори
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник/консультант
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Бібліографічний опис
Корнілова, А. С. Шляхи застосування чорного перцю в технології виробництва овочевих консервів : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Корнілова Аліна Сергіївна ; наук. керівник Олександр Семенович Бессараб. – Київ, 2024. – 85 с.