Шляхи застосування чорного перцю в технології виробництва овочевих консервів

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorКорнілова, Аліна Сергіївна
dc.date.accessioned2024-07-15T08:29:39Z
dc.date.available2024-07-15T08:29:39Z
dc.date.issued2024
dc.description.provenanceSubmitted by Валентина Каленська (ducat75@ukr.net) on 2024-07-15T08:07:09Z workflow start=Step: editstep - action:claimaction No. of bitstreams: 1 181_Корнілова Аліна Сергіївна.pdf: 1366519 bytes, checksum: 18925990ea63c18f11908547c93f4bab (MD5)en
dc.description.provenanceStep: editstep - action:editaction Approved for entry into archive by Валентина Каленська(ducat75@ukr.net) on 2024-07-15T08:29:39Z (GMT)en
dc.description.provenanceMade available in DSpace on 2024-07-15T08:29:39Z (GMT). No. of bitstreams: 1 181_Корнілова Аліна Сергіївна.pdf: 1366519 bytes, checksum: 18925990ea63c18f11908547c93f4bab (MD5) Previous issue date: 2024en
dc.identifier.citationКорнілова, А. С. Шляхи застосування чорного перцю в технології виробництва овочевих консервів : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Корнілова Аліна Сергіївна ; наук. керівник Олександр Семенович Бессараб. – Київ, 2024. – 85 с.
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/44061
dc.language.isouk
dc.subjectкафедра технології консервування
dc.subjectчорний перець
dc.subjectпрянощі
dc.subjectефірна олія
dc.subjectмариновані огірки
dc.subjectекстракт
dc.subjectовочеві консерви
dc.subjectвитяжка
dc.subjectхарчова цінність
dc.subjectспеції
dc.titleШляхи застосування чорного перцю в технології виробництва овочевих консервів
dc.typeOther

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
181_Корнілова Аліна Сергіївна.pdf
Розмір:
1.3 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Магістерські кваліфікаційні роботи