Композиція для виготовлення шинок (Патент на корисну модель № 55126)

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorПешук, Людмила Василівна
dc.contributor.authorМоскалюк, Оксана Євгеніївна
dc.contributor.authorОвсяник, Марина Олександрівна
dc.date.accessioned2013-03-04T10:25:35Z
dc.date.available2013-03-04T10:25:35Z
dc.date.issued2010
dc.description.abstractВ основу корисної моделі поставлено задачу створення нової композиції для виготовлення шинок шляхом заміни складу компонентів і співвідношення між ними отримати продукт з підвищеними органолептичними та дієтичними властивостями. The utility model based on the task of creating a new composition for the manufacture of hams by replacement of components and the relationship between them to obtain a product with improved organoleptic and dietary properties.uk_UK
dc.identifier.citationПатент на корисну модель 55126 Україна, МПК(2009) А23І 1/31 Композиція для виготовлення шинок / Пешук Л. В., Москалюк О. Є., Овсяник М. О. ; власник Національний університет харчових технологій. - № 201005259 ; заявл. 29.04.2010 ; опубл. 10.12.2010, Бюл. № 23.uk_UK
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/6711
dc.language.isootheruk_UK
dc.subjectрецептураuk_UK
dc.subjectделікатесний продуктuk_UK
dc.subjectrecipeuk_UK
dc.subjectgourmet productuk_UK
dc.subjectкафедра технології м’яса і м’ясних продуктів
dc.titleКомпозиція для виготовлення шинок (Патент на корисну модель № 55126)uk_UK
dc.typeArticleuk_UK

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
1.PDF
Розмір:
1.76 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Патенти