Проєкт цехів по виробництву незбираномолочних продуктів та вершкового масла методом ПВЖВ потужністю 53 т молока незбираного за зміну у місті Балта Одеської області
Вантажиться...
Дата
Автори
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник/консультант
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Бібліографічний опис
Подрєз, М. С. Проєкт цехів по виробництву незбираномолочних продуктів та вершкового масла методом ПВЖВ потужністю 53 т молока незбираного за зміну у місті Балта Одеської області : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Марія Станіславівна Подрєз ; наук. керівник Олена Вікторівна Грек. – Київ, 2025. – 74 с.