Проєкт цехів по виробництву незбираномолочних продуктів та вершкового масла методом ПВЖВ потужністю 53 т молока незбираного за зміну у місті Балта Одеської області
Вантажиться...
Дата
Автори
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Бібліографічний опис
Подрєз, М. С. Проєкт цехів по виробництву незбираномолочних продуктів та вершкового масла методом ПВЖВ потужністю 53 т молока незбираного за зміну у місті Балта Одеської області : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Марія Станіславівна Подрєз ; наук. керівник Олена Вікторівна Грек. – Київ, 2025. – 74 с.