Основні стадії кондиціювання води у технології лікеро-горілчаного виробництва
Дата
2024
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Виявлено актуальність кондиціювання води у лікеро-горілчаному виробництві. Визначено основні етапи кондиціювання води. Встановлено переваги багатокомпонентних схем водопідготовки
The relevance of water conditioning in liquor and vodka production has been revealed. The main stages of water conditioning are determined. The advantages of multi-component water treatment schemes have been established
The relevance of water conditioning in liquor and vodka production has been revealed. The main stages of water conditioning are determined. The advantages of multi-component water treatment schemes have been established
Опис
Ключові слова
лікеро-горілчане виробництво, liquor and vodka production, вода підготовлена, water is prepared, водопідготовка, water treatment, кафедра біотехнології продуктів бродіння і виноробства
Бібліографічний опис
Основні стадії кондиціювання води у технології лікеро-горілчаного виробництва / О. Ядикін, Н. Бризгалова, З. Палійчук, С. Олійник // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті : матеріали 90-ї Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 11–12 квітня 2024 р. – Київ : НУХТ, 2024. – Ч. 1. – С. 197.