Проєкт цехів по виробництву незбираномолочних продуктів та твердого сиру на підприємстві потужністю переробки молока 52т за зміну у місті Хотин Чернівецької області
| dc.contributor.author | Власова, Анастасія Олександрівна | |
| dc.date.accessioned | 2025-01-23T14:33:55Z | |
| dc.date.issued | 2024 | |
| dc.identifier.citation | Власова, А. О. Проєкт цехів по виробництву незбираномолочних продуктів та твердого сиру на підприємстві потужністю переробки молока 52т за зміну у місті Хотин Чернівецької області : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Власова Анастасія Олександрівна ; наук. керівник Олена Вікторівна Грек. – Київ, 2024. – 80 с. | |
| dc.identifier.uri | https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/46628 | |
| dc.language.iso | uk | |
| dc.subject | кафедра технології молока і молочних продуктів | |
| dc.subject | сир Тільзитер | |
| dc.subject | простокваша | |
| dc.subject | сметана | |
| dc.subject | сквашування | |
| dc.subject | фасування | |
| dc.title | Проєкт цехів по виробництву незбираномолочних продуктів та твердого сиру на підприємстві потужністю переробки молока 52т за зміну у місті Хотин Чернівецької області | |
| dc.type | Other |