Використання модифікованого газового середовища (МГС) в упаковці м’ясних продуктів з подовженим терміном зберігання
Вантажиться...
Файли
Дата
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник/консультант
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Бібліографічний опис
Використання модифікованого газового середовища (МГС) в упаковці м’ясних продуктів з подовженим терміном зберігання / В. Т. Марков, В. М. Пасічний, І. І. Шевченко, О. В. Храпачов, М. В. Ковригін, Р. В. Сліпко // Наукові проблеми харчових технологій та промислової біотехнології в контексті євроінтеграції : програма та тези матеріалів ХI Міжнародної науково-технічної конференції, 8 листопада 2022 р., м. Київ. – Київ : НУХТ, 2022. – С. 251–252.