Використання модифікованого газового середовища (МГС) в упаковці м’ясних продуктів з подовженим терміном зберігання

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorМарков, Владислав Тарасович
dc.contributor.authorПасічний, Василь Миколайович
dc.contributor.authorШевченко (Кишенько), Ірина Іванівна
dc.contributor.authorХрапачов, Олег Вікторович
dc.contributor.authorКовригін, Микола Володимирович
dc.contributor.authorСліпко, Роман Васильович
dc.date.accessioned2026-03-01T13:47:15Z
dc.date.issued2022
dc.identifier.citationВикористання модифікованого газового середовища (МГС) в упаковці м’ясних продуктів з подовженим терміном зберігання / В. Т. Марков, В. М. Пасічний, І. І. Шевченко, О. В. Храпачов, М. В. Ковригін, Р. В. Сліпко // Наукові проблеми харчових технологій та промислової біотехнології в контексті євроінтеграції : програма та тези матеріалів ХI Міжнародної науково-технічної конференції, 8 листопада 2022 р., м. Київ. – Київ : НУХТ, 2022. – С. 251–252.
dc.identifier.orcidhttps://orcid.org/0000-0003-0138-5590
dc.identifier.orcidhttps://orcid.org/0000-0001-6746-051X
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/50327
dc.language.isouk
dc.subjectкафедра технології м’яса і м’ясних продуктів
dc.subjectгазове середовище
dc.subjectактивне пакування
dc.titleВикористання модифікованого газового середовища (МГС) в упаковці м’ясних продуктів з подовженим терміном зберігання
dc.typeThesis

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
79+.pdf
Розмір:
595.49 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
2.95 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Матеріали конференцій