Регулирование наноструктуры и функциональных видов сливочного масла

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorИванов, Сергей Витальевич
dc.contributor.authorРашевская, Тамара Алексеевна
dc.date.accessioned2014-04-08T10:03:58Z
dc.date.available2014-04-08T10:03:58Z
dc.date.issued2014
dc.description.abstractЦелью работы является изучение влияния растительных пищевых добавок на формирование наноструктуры и свойств сливочного масла. The aim is to study the effect of herbal supplements on forming nanostructures and properties of butter.uk_UA
dc.identifier.citationИванов, С. В. Регулирование наноструктуры и функциональных видов сливочного масла / С. В. Иванов, Т. А. Рашевская // Технічні науки: стан, досягнення і перспективи розвитку м'ясної, олієжирової та молочної галузей: третя Міжнародна науково-технічна конференція, 2014р. - К.: НУХТ, 2014. - С. 66-67.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/13780
dc.language.isootheruk_UA
dc.subjectсливочное маслоuk_UA
dc.subjectнаноструктураuk_UA
dc.subjectпрофилактические продуктыuk_UA
dc.subjectbutteruk_UA
dc.subjectnanostructureuk_UA
dc.subjectprophylactic fooduk_UA
dc.subjectкафедра технології молока і молочних продуктів
dc.subjectкафедра експертизи харчових продуктів
dc.titleРегулирование наноструктуры и функциональных видов сливочного маслаuk_UA
dc.typeOtheruk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
66-67.pdf
Розмір:
92.8 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Матеріали конференцій