The influence of technological treatments on physical and chemical structure of wine

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorBabich, Irina
dc.contributor.authorGrechko, Nina
dc.date.accessioned2013-11-25T14:09:50Z
dc.date.available2013-11-25T14:09:50Z
dc.date.issued2013
dc.identifier.citationBabich, I. Effect of technological treatments wine on their physical and chemical structure / I. Babich, N. Grechko / / Second North and East European Congress of Food Science (NEEFood-2013), 26-29 May . - 2013. - P. 242.uk_UK
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/11628
dc.language.isootheruk_UK
dc.subjecttable wine materialsuk_UK
dc.subjectstabilityuk_UK
dc.subjectgelatinuk_UK
dc.subjectcolloidal hazeuk_UK
dc.subjectphenolic substancesuk_UK
dc.subjectвиноматеріалuk_UK
dc.subjectстабільністьuk_UK
dc.subjectколоїдні помутнінняuk_UK
dc.subjectфенольні речовиниuk_UK
dc.subjectвиноматериалuk_UK
dc.subjectстабильностьuk_UK
dc.subjectжелатинuk_UK
dc.subjectколлоидные помутненияuk_UK
dc.subjectфенольные веществаuk_UK
dc.subjectкафедра біотехнології продуктів бродіння і виноробства
dc.titleThe influence of technological treatments on physical and chemical structure of wineuk_UK
dc.typeThesisuk_UK

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
The influence.pdf
Розмір:
40.75 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Тези доповідей