Пастоподібний кисломолочний продукт з наповнювачем (Патент України на корисну модель № 84510)

Loading...
Thumbnail Image

Date

ORCID

DOI

item.page.thesis.degree.name

item.page.thesis.degree.level

item.page.thesis.degree.discipline

item.page.thesis.degree.department

item.page.thesis.degree.grantor

item.page.thesis.degree.advisor

item.page.thesis.degree.committeeMember

Journal Title

Journal ISSN

Volume Title

Publisher

Abstract

Пастоподібний кисломолочний продукт з наповнювачем містить кисломолочну основу, смаковий наповнювач та сіль. Як наповнювач використовується жмих із насіння кунжуту, корінь селери, часник, куркума. Paste-like fermented milk product with filler containing sour-milk base, a gustable filler and salt. As a filler used millcake from sesame seeds, celery root, garlic, turmeric.

Description

Citation

Патент 84510 UA, МПК А 23С 23/00 (2013.01) Пастоподібний кисломолочний продукт з наповнювачем / Пухляк А. Г., Бурка Т. О. ; заявник Національний університет харчових технологій. — № u 201304767 ; заявл. 15.04.2013 ; опубл. 25.10.2013, Бюл. № 20, 2013 р.

Collections

Endorsement

Review

Supplemented By

Referenced By