Пастоподібний кисломолочний продукт з наповнювачем (Патент України на корисну модель № 84510)

Вантажиться...
Ескіз

Дата

ORCID

DOI

Науковий ступінь

Рівень дисертації

Шифр та назва спеціальності

Рада захисту

Установа захисту

Науковий керівник

Члени комітету

Назва журналу

Номер ISSN

Назва тому

Видавець

Анотація

Пастоподібний кисломолочний продукт з наповнювачем містить кисломолочну основу, смаковий наповнювач та сіль. Як наповнювач використовується жмих із насіння кунжуту, корінь селери, часник, куркума. Paste-like fermented milk product with filler containing sour-milk base, a gustable filler and salt. As a filler used millcake from sesame seeds, celery root, garlic, turmeric.

Опис

Бібліографічний опис

Патент 84510 UA, МПК А 23С 23/00 (2013.01) Пастоподібний кисломолочний продукт з наповнювачем / Пухляк А. Г., Бурка Т. О. ; заявник Національний університет харчових технологій. — № u 201304767 ; заявл. 15.04.2013 ; опубл. 25.10.2013, Бюл. № 20, 2013 р.

Колекції

Підтвердження

Рецензія

Додано до

Згадується в