Розроблення технології мальтодекстринів
Вантажиться...
Дата
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Ключові слова
Бібліографічний опис
Грабовська, О. В. Виробництво патоки із крохмалевмісної сировини / О. В. Грабовська, Н. І. Штангеєва, О. М. Майданець // Перспективные направления развития пищевой промышленности : сборник научных статей научно-практической конференции. – Одесса : ОЦНТЭИ, 2004. – С. 22–25.