Удосконалення технології білих столових вин з застосування технологічного прийому «sur lie» в «Chateau Pauk»
Вантажиться...
Дата
Автори
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Бібліографічний опис
Рішко, М. І. Удосконалення технології білих столових вин з застосування технологічного прийому «sur lie» в «Chateau Pauk» : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Рішко Мар’яна Іванівна ; наук. керівник Ірина Михайлівна Бабич. – Київ, 2024. – 73 с.