Обґрунтування використання рослинної сировини у технології посічених напівфабрикатів
Loading...
Date
Authors
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
Description
Citation
Руденко, В. В. Обґрунтування використання рослинної сировини у технології посічених напівфабрикатів : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Вячеслав Валерійович Руденко ; наук. керівник Олександра Ізидорівна Гащук. – Київ, 2024. – 99 с.