Обґрунтування використання рослинної сировини у технології посічених напівфабрикатів
Вантажиться...
Дата
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник/консультант
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Бібліографічний опис
Руденко, В. В. Обґрунтування використання рослинної сировини у технології посічених напівфабрикатів : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Вячеслав Валерійович Руденко ; наук. керівник Олександра Ізидорівна Гащук. – Київ, 2024. – 99 с.