Спосіб приготування суміші для оздоровчого харчування (Деклараційний патент на винахід № 43708 А)
Loading...
Date
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
Винахід відноситься до харчової промисловості. Спосіб може бути використаний при виробництві суміші для оздоровчого харчування, з використанням пророщеного зерна подрібненого до розміру 2-4 мм і плодово-овочевого компонента подрібненого до розміру 4-10 мм.
The invention relates to food industry. It can be used for production mixture of health foodstuff, which contains sprouted grains with size of 2-4 mm and fruit and vegetable component with size of 4-10 mm.
Description
Keywords
пророщені зерна, харчова промисловість, солод, оздоровчі продукти, плодово-овочевий компонент, sprouted grains, food industry, malt, health improving foodstuffs, fruit and vegetable component, кафедра технології жирів, хімічних технологій харчових добавок та косметичних засобів, кафедра технології хлібопекарських і кондитерських виробів
Citation
Патент 43708 А UA, МПК 7 A23L1/186, A23L1/185. Спосіб приготування суміші для оздоровчого харчування / Федоренченко Л. О., Українець А. І., Ковбаса В. М., Романовська Т. І., Потапенко С. І., Бажай С. А., Зарічанська О. П., Копатько С. І.; заявник і власник патенту Укр. держ. ун-т. харч. техн. – № 2001053351; заявл. 18.05.01 ; опубл. 17.12.01, Бюл. № 11, 2001 р.