Вивчення функціональних характеристик та особливостей м’яса дичини

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorЛозинський, Іван Романович
dc.contributor.authorСтрашинський, Ігор Мирославович
dc.date.accessioned2013-11-19T10:23:17Z
dc.date.available2013-11-19T10:23:17Z
dc.date.issued2013
dc.description.abstractВивчено основні характеристики м’яса диких тварин і доведено можливість їх використання при виробництві продуктів лікувального і лікувально-профілактичного напрямків. It was studied the main characteristics of meat of wild animals and demonstrated the possibility of their use in the production of medical designation.uk_UK
dc.identifier.citationЛозинський, І. Р. Вивчення функціональних характеристик та особливостей м’яса дичини / І. Р. Лозинський, І. М. Страшинський // Матеріали міжнародної науково-технічної конференції, 20–21 березня 2013 р. — К.: НУХТ, 2013. — С. 55.uk_UK
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/11470
dc.language.isootheruk_UK
dc.subjectнезамінні амінокислотиuk_UK
dc.subjectм'ясо диких тваринuk_UK
dc.subjectвміст залізоuk_UK
dc.subjectmeat of wild animalsuk_UK
dc.subjectessential amino acidsuk_UK
dc.subjectкафедра технології м’яса і м’ясних продуктів
dc.titleВивчення функціональних характеристик та особливостей м’яса дичиниuk_UK
dc.typeOtheruk_UK

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Study of the.pdf
Розмір:
1022.43 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Матеріали конференцій