Виробництво рідких цукропродуктів із крохмалевмісної сировини

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorКузнєцова, Інга Володимирівна
dc.contributor.authorГрабовська, Олена Вячеславівна
dc.contributor.authorШтангеєва, Надія Іванівна
dc.date.accessioned2014-06-13T09:25:28Z
dc.date.available2014-06-13T09:25:28Z
dc.date.issued2004
dc.identifier.citationКузнєцова, І. В. Виробництво рідких цукропродуктів із крохмалевмісної сировини / І. В. Кузнєцова, О. В. Грабовська, Н. І. Штангеєва // Наукові праці НУХТ, додаток до журналу № 15. – матеріали міжнародної науково-технічної конференції «Розроблення та виробництво продуктів функціонального харчування, інноваційні технології та конструювання обладнання для перероблення сільгоспсировини, культура харчування населення України» 21-23 жовтня. – К. : НУХТ, 2004. – С. 17.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/15081
dc.language.isouk_UKuk_UA
dc.subjectдослідженняuk_UA
dc.subjectгідролізuk_UA
dc.subjectполісахаридиuk_UA
dc.subjectрозчиниuk_UA
dc.subjectферментиuk_UA
dc.subjectкрохмальuk_UA
dc.subjectметодиuk_UA
dc.subjectіnvestigationuk_UA
dc.subjecthydrolysuk_UA
dc.subjectpolysaccharidesuk_UA
dc.subjectsolutionsuk_UA
dc.subjectenzymesuk_UA
dc.subjectstarchuk_UA
dc.subjectmethodsuk_UA
dc.subjectкафедра технології цукру і підготовки води
dc.titleВиробництво рідких цукропродуктів із крохмалевмісної сировиниuk_UA
dc.typeThesisuk_UA

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
vurobrid.pdf
Розмір:
1.61 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Матеріали конференцій