Перспективи впровадження технології напівкопчених ковбасок, збагачених суперфудами, у гастрономічному туризмі
Вантажиться...
Дата
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник/консультант
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Бібліографічний опис
Белінський, О. В. Перспективи впровадження технології напівкопчених ковбасок, збагачених суперфудами, у гастрономічному туризмі : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології, 242 Туризм і рекреація / Белінський Олександр Вʼячеславович ; наук. керівники Алла Богданівна Петрина, Олена Миколаївна Харченко. – Київ, 2025. – 104 с.