Дослідження технології концентрованої основи для безалкогольних напоїв на основі рослинної сировини
Вантажиться...
Дата
Автори
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник/консультант
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Бібліографічний опис
Остапенко, Я. М. Дослідження технології концентрованої основи для безалкогольних напоїв на основі рослинної сировини : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Остапенко Яна Миколаївна ; наук. керівник Зоряна Миколаївна Романова. – Київ, 2024. – 76 с.