Вплив складу солодких вод на розчинність дюксиду вуглецю (С02)
Вантажиться...
Файли
Дата
2007
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Видавець
Анотація
Проведений аналіз рецептури напоїв та його вплив на процес сатурації.
The analysis of the formulation of beverages and its impact on the saturation
Опис
Ключові слова
безалкогольні напої, слабоалкогольні напої, сатурація, soft drinks, low alcohol drinks, saturation, кафедра машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв
Бібліографічний опис
Петрікей, Р. В. Вплив складу солодких вод на розчинність дюксиду вуглецю (С02) / Р. В. Петрікей, О. М. Прохоров // Наукові здобутки молоді – вирішення проблем харчування людства у ХХІ столітті : 73-тя наукова конференція молодих учених, аспірантів і студентів. К: НУХТ – 2007 – С. 34