Розроблення технології масляної пасти з сиропом обліпихи на фруктозі
Loading...
Files
Date
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
З врахуванням всіх властивостей сиропу з обліпихи, було складено
рецептуру для масляної пасти з додаванням обліпихи.
Taking into account all the properties of sea buckthorn syrup was made
Pancake recipe for pasta with the addition of sea buckthorn.
Description
Citation
Бондаренко, Б. В. Розроблення технології масляної пасти з сиропом обліпихи на фруктозі / Б. В. Бондаренко, Т. О. Рашевська // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті : матеріали 80-ї Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 2014. – Київ : НУХТ, 2014. – Ч. 2. – С. 469–470.