Розроблення технології масляної пасти з сиропом обліпихи на фруктозі

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorБондаренко, Богдан
dc.contributor.authorРашевська, Тамара Олексіївна
dc.date.accessioned2014-05-19T07:30:28Z
dc.date.available2014-05-19T07:30:28Z
dc.date.issued2014
dc.description.abstractЗ врахуванням всіх властивостей сиропу з обліпихи, було складено рецептуру для масляної пасти з додаванням обліпихи. Taking into account all the properties of sea buckthorn syrup was made Pancake recipe for pasta with the addition of sea buckthorn.uk_UA
dc.identifier.citationБондаренко, Б. В. Розроблення технології масляної пасти з сиропом обліпихи на фруктозі / Б. В. Бондаренко, Т. О. Рашевська // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті : матеріали 80-ї Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 2014. – Київ : НУХТ, 2014. – Ч. 2. – С. 469–470.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/14405
dc.language.isouk_UKuk_UA
dc.subjectмасляна пастаuk_UA
dc.subjectсироп обліпихиuk_UA
dc.subjectлікувально-профілактичні властивостіuk_UA
dc.subjectbutter pasteuk_UA
dc.subjectbuckthorn syrupuk_UA
dc.subjecttherapeutic and prophylactic propertiesuk_UA
dc.subjectкафедра технології молока і молочних продуктів
dc.titleРозроблення технології масляної пасти з сиропом обліпихи на фруктозіuk_UA
dc.typeThesisuk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
469-470.pdf
Розмір:
194.15 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Матеріали конференцій