Новий вид суфле «Дитяча радість» спеціального призначення

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorДітріх, Ірина Вікторівна
dc.contributor.authorМихайленко, Владлена Миколаївна
dc.date.accessioned2018-07-11T13:10:20Z
dc.date.available2018-07-11T13:10:20Z
dc.date.issued2017
dc.description.abstractЗапропонована рецептура суфле «Дитяча радість», у якій взаємозаміна борошна пшеничного на рисове дає змогу збільшити вміст незамінних амінокислот у складі білків виробу.uk_UA
dc.identifier.citationДітріх, І. В. Новий вид суфле «дитяча радість» спеціального призначення / І. В. Дітріх, В. М. Михайленко // Zbiór artykułów naukowych z Konferencji Miedzynarodowej Naukowo- Praktycznej (on-line) zorganizowanej dla pracowników naukowych uczelni, jednostek naukowo-badawczych oraz badawczych z państw obszaru byłego Związku Radzieckiego oraz byłej Jugosławii, 30.11.2017. - Warszawa, 2017. – Str. 68-71.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/27964
dc.subjectсуфле спеціального призначенняuk_UA
dc.subjectамінокислотний скорuk_UA
dc.subjectsoufflé of special purposeuk_UA
dc.subjectamino acid skoruk_UA
dc.subjectкафедра технології ресторанної і аюрведичної продукціїuk_UA
dc.titleНовий вид суфле «Дитяча радість» спеціального призначенняuk_UA
dc.typeThesisuk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
A new kind of soufflé Children's Joy for special purposes.pdf
Розмір:
309.02 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Тези доповідей