Винний готель у Закарпатській області
Вантажиться...
Файли
Дата
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник/консультант
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
У тезах представлено концепцію винного готелю «Amphora» в Закарпатській області з власною крафтовою виноробнею та школою сомельє з сертифікацією WSET. Проведено аналіз конкурентного середовища, застосовано інструменти SWOT, RICE, Google Trends і HotelMatrix. Село Яківське визначено оптимальним місцем реалізації проєкту. Запропоновано набір послуг (дегустації, екскурсії, винний бар, тематичні тури), які орієнтовані на різні цільові групи споживачів. Концепція сприяє розвитку гастрономічного туризму, локального виноробства та туристичної привабливості регіону.
Опис
Ключові слова
Бібліографічний опис
Винний готель у Закарпатській області / Р. Р. Кравченко, М. В. Коваль, О. М. Люлька, В. О. Губеня // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті : матеріали 91-ї Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 7–11 квітня 2025 р., м. Київ. – Київ : НУХТ, 2025. – Ч. 3. – C. 300.