Проект хлібозаводу в місті Умань Черкаської області з встановленням автоматизованої лінії виробництва булочних виробів
| dc.contributor.author | Борщова, Ольга Анатоліївна | |
| dc.date.accessioned | 2021-05-13T09:48:32Z | |
| dc.date.available | 2021-05-13T09:48:32Z | |
| dc.date.issued | 2020 | |
| dc.identifier.citation | Борщова, О. А. Проект хлібозаводу в місті Умань Черкаської області з встановленням автоматизованої лінії виробництва булочних виробів : дипломна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Ольга Анатоліївна Борщова ; наук. керівник Юлія Вікторівна Бондаренко. – Київ, 2020. – 125 с. | uk_UA |
| dc.identifier.uri | https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/33938 | |
| dc.subject | хліб «Запашний» | uk_UA |
| dc.subject | хліб «Покровський» | uk_UA |
| dc.subject | булочка для гамбургера | uk_UA |
| dc.subject | піч А2-ХПК-25 | uk_UA |
| dc.subject | піч Gostol | uk_UA |
| dc.subject | піч SASIB | uk_UA |
| dc.subject | кафедра технології хлібопекарських і кондитерських виробів | uk_UA |
| dc.title | Проект хлібозаводу в місті Умань Черкаської області з встановленням автоматизованої лінії виробництва булочних виробів | uk_UA |
Файли
Контейнер файлів
1 - 1 з 1
- Назва:
- 181_Borshchova Olha Anatoliivna.pdf
- Розмір:
- 2.21 MB
- Формат:
- Adobe Portable Document Format
- Опис:
Ліцензійна угода
1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
- Назва:
- license.txt
- Розмір:
- 1.71 KB
- Формат:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Опис: