Сирокопчена ковбаса з стартовою культурою BactofermTMF-SC-111 (Патент на корисну модель № 86342)

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorТопчій, Оксана Анатоліївна
dc.contributor.authorШевченко (Кишенько), Ірина Іванівна
dc.contributor.authorПасічний, Василь Миколайович
dc.contributor.authorСенчишак, Микола Володимирович
dc.date.accessioned2014-04-14T12:00:03Z
dc.date.available2014-04-14T12:00:03Z
dc.date.issued2013
dc.description.abstractСирокопчена ковбаса з стартовою культурою BactofermTM F-SC-111 включає яловичину жиловану, свинину напівжирну, часник свіжий очищений, пряну добавку, прискорювач дозрівання, сіль, нітрит натрію, коньяк, яка відрізняється тим, що додатково містить стартову культуру BactofermTM F-SC-111.uk_UA
dc.identifier.citationПатент на корисну модель № 86342, МПК A22C 11/00 Сирокопчена ковбаса з стартовою культурою BactofermTM F-SC-111/ Топчій О. А., Кишенько І. І., Пасічний В. М., Сенчишак М. В.; патентовласник – НУХТ; заявл. 04.07.2013; опубл. 25.12.2013, Бюл. № 24.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/13949
dc.language.isoukuk_UA
dc.subjectковбаса сирокопченаuk_UA
dc.subjectsmoked sausageuk_UA
dc.subjectстартова культураuk_UA
dc.subjectкафедра технології м’яса і м’ясних продуктів
dc.titleСирокопчена ковбаса з стартовою культурою BactofermTMF-SC-111 (Патент на корисну модель № 86342)uk_UA
dc.typePatentuk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
86342-uapatents.com.pdf
Розмір:
165.1 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Патенти