Удосконалення технології вегетаріанських пудингів з використанням нетрадиційних інгредієнтів
Вантажиться...
Дата
Автори
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник/консультант
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Бібліографічний опис
Максимюк, А. І. Удосконалення технології вегетаріанських пудингів з використанням нетрадиційних інгредієнтів : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Максимюк Анна Ігорівна ; наук. керівник Олена Станіславівна Павлюченко. – Київ, 2025. – 151 с.