Запровадження нової редакції національного стандарту на напої слабоалкогольні
Вантажиться...
Дата
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Наведено термін визначення слабоалкогольних напоїв, їх типи в залежності від виду сировини та її вмісту в готовому продукті, температурні межі зберігання та строк придатності готової продукції
The definition of low-alcohol drinks, their types depending on the type of raw material and its content in the finished product, storage temperature limits and shelf life of finished products are given
The definition of low-alcohol drinks, their types depending on the type of raw material and its content in the finished product, storage temperature limits and shelf life of finished products are given
Опис
Бібліографічний опис
Олійник, С. І. Запровадження нової редакції національного стандарту на напої слабоалкогольні / С. І. Олійник, Д. О. Велигорський, В. П. Ковальчук // Якість і безпека харчових продуктів : збірник тез V Міжнародної науково-практичної конференції, 11–12 листопада 2021 р., м. Київ. – Київ : НУХТ, 2021. – С. 44–45.